El chef extremeño ha presentado seis platos de alta cocina de autor llenos de simbolismo con su tierra y su propia vida, que los concursantes se han repartido en orden, y tenían que servir a los 12 duelistas de las ediciones anteriores.
Mientras los aspirantes iban agobiándose cada vez más, sobre todo por el estrés de ir contrarreloj con unas elaboraciones complejas, la nota emotiva la iban poniendo los viejos conocidos del programa que además se dejaban caer entre fogones para motivar un poco; y distraer también.
A Valentín se le quemaba todo y las blondas no le salían, y Aitana era un manojo de nervios aceleradísimo. Por suerte para ellos, Dacosta estaba por allí para sacarles de más de un apuro, y los jueces también. Aitana tenía que presentar su segundo plato y no tenía nada terminado, porque unos discos de masa no le salían y había cometido el error de marcar los pichones sin eviscerar, un fallo garrafal de principiante , síntoma de los nervios y la presión del momento.
Su frustración acabó en lágrimas pero allí estaba Jordi para quitarse el antifaz de malote y calmar un poco a la concursante. Finalmente el plato presentado ha sido elaborado casi enteramente por Dacosta, con notable éxito en la cata -obviamente-.
Estaba claro que, sin haber podido terminar su segundo plato, Aitana se tenía que quedar a las puertas de la final. Más lágrimas y emoción han despedido a la positiva concursante que se iba con los ojos rojos pero contenta, aunque un poco frustrada por no irse por la puerta grande.
Los nervios son muy malos, y el nivel de exigencia muy alto. Jordi ha confesado su orgullo hacia Aleix y Valentín y les ha dedicado muchos elogios, quizá buscando exprimir aún más el momento lacrimógeno de la final, pero era evidente que el pescadero iba a ser el segundo finalista y duelista de la edición.
Pasaban las doce y media de la noche cuando arrancaba, por fin, el gran duelo final entre Teresa y Aleix. Con esa gran naturalidad que siempre caracteriza a los jueces -¿alguien insinúa que recitan un guion?
Realmente la cocina no ha empezado hasta casi la 1 de la madrugada , entre vueltas a repetir los premios y, otra vez, más emoción con la visita de los familiares y de todos los aspirantes que se han ido quedando por el camino.
A esas horas los recuerdos ya están borrosos. Mucho buen rollo y jijí-jajá, como toca en estas galas finales de despedida, parecían olvidar los malos rollos y rencillas que tanto han potenciando en la edición.
Ahora la narrativa era otra y, por fin, había que ponerse a cocinar. Como de costumbre, el duelo final consistía en preparar un menú completo de tres platos : entrante, principal y postre, con dos raciones completas de cada uno, en el que sacaran a relucir todas las técnicas aprendidas.
Sabor, ejecución, complejidad y emplatado eran factores en los que no se podía fallar. Teresa ha querido homenajear a Galicia con su menú: tartar de bogavante con emulsión de sus cabezas y sorbete; merluza con chicharrones, esferas de queso tetilla y patatas soufflé , y su versión de café y chupitos.
Aleix ha tirado para su tierra con guiños al mediterráneo y Cataluña : pan tumaca con ajo negro y sardina ahumada, recreación del mar con varios productos marinos unidos por un jugo de rodaballo; y rocas lunares con helado de violetas y crema catalana.
Para evaluar los platos los jueces han contado con la participación de Gastón Acurio , chef peruano de reconocido prestigio mundial.
La cata se ha desarrollado en el "restaurante", bien sentados a mesa y mantel , donde los aspirantes han ido sirviendo por orden los platos de sus menús. Por cierto, el pan de la mesa tenía una pinta infame. Los dos finalistas han demostrado el nivel alcanzado desarrollando menús bien diseñados con sentido, ejecutados con profesionalidad y bien presentados, algo más conservador el de Teresa, pero sin pecar de exceso de tradicional.
La cosa ha estado muy igualada pero finalmente ha sido Aleix el que se ha llevado más alabanzas del jurado, convirtiéndose en vencedor.
Se decía que era el favorito de Jordi y curiosamente se ha mantenido la tónica de la paridad en los ganadores: desde la primera edición se han ido alternando hombres y mujeres. Casualidad o no, el joven pescadero se ha coronado como vencedor llevándose los premios más jugosos.
Ahora la maquinaria del programa ya estará rodando para traernos la nueva temporada de MasterChef Celebrity, pero se agradecerá tener un paréntesis entre tanto "¡Sí Chef!
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Cutthroat Kitchen Programa de televisión Títulos en español Los sabotajes más escalofriantes Hispanoamérica Sabotaje en la cocina España. Food Network. Consultado el 8 de agosto de Food Network Via FN Dish Blog.
Archivado desde el original el 15 de agosto de Consultado el 10 de agosto de Retrieved 12 October Control de autoridades Proyectos Wikimedia Datos: Q Identificadores WorldCat VIAF : LCCN : no Cine IMDb : tt Datos: Q Categorías : Programas de televisión en inglés Programas de televisión iniciados en Programas de televisión iniciados en Series de televisión de Estados Unidos de los años Programas de televisión sobre gastronomía.
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Sitio web oficial. Ver todos los créditos IMDb. Ficha en IMDb. Pavo Tostada francesa Lobster roll con guarnición. Chuleta de cerdo con compota de manzana Macarrones con queso Fish and chips.
Tacos Huevos Benedict Crabcake. Cheesesteak Cupcakes Pizza. Ravioli Hamburguesa Pollo frito. Espaguetis con albóndigas Alitas de pollo Dónut. Sándwich de queso con sopa de tomate Cottage pie Rollo de huevo. Filete con patatas fritas Tortilla francesa Bananas Foster.
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El Food Court del mall Multiplaza, de Tegucigalpa, será el escenario de tan reñida competencia culinaria. James Tahhan cocinando en el festival hispano de Miami.
Redacción El Heraldo. Una buena técnica y un exquisito sazón serán las mejores armas de los dos chefs que se enfrentarán en el Fast Food Challenge , actividad culinaria organizada por la revista Buen Provecho y mall Multiplaza , como antesala a la undécima edición de la Expo Buen Provecho.
El chef confesó que sus ingredientes preferidos son los chiles y los mariscos. Regístrese para seguir disfrutando del mejor contenido periodístico. Revista Buen Provecho. El Heraldo Honduras. Te puede interesar:.
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